陕西美食排行榜前十名：从肉夹馍到葫芦头，舌尖上的三秦盛宴

陕西美食终极攻略

1.肉夹馍：推荐秦豫肉夹馍，选择肥瘦相间的腊汁肉，配刚出炉的白吉馍。早餐时段购买避免排队。

2.羊肉泡馍：老孙家泡馍需自行掰馍，黄豆大小最易入味，配糖蒜和辣酱食用风味更佳。

3.凉皮：魏家凉皮秘制辣油是灵魂，建议选择米皮+肉夹馍+冰峰汽水的三秦套餐。

4.臊子面：岐山农家乐最正宗，酸辣汤底可免费续面，搭配臊子肉夹馍体验更完整。

5.葫芦头泡馍：春发生饭店用猪骨熬汤，掰馍块需稍大些以保持嚼劲，配泡菜解腻。

6. biangbiang面：西安城墙根下老店最佳，三合一配料（肉臊+番茄蛋+炸酱）建议搭配生蒜食用。

7.甑糕：回民街东南亚甑糕清晨出锅，糯米与红枣层层相间，温热食用甜而不腻。

8.葫芦鸡：西安饭庄整鸡油炸，外皮酥脆蘸椒盐，建议4人分享避免油腻。

9.辣子蒜羊血：东新街夜市老摊现烫羊血，辣子与蒜末比例1:1，配饸饹面食用更佳。

10.金线油塔：三原老字号层丝如金，蒸制后蘸蒜醋汁，搭配杏仁露可中和油腻感。